◉◉ 協會大小事 ◉◉

由於莿桐部落人口數不多、大部份都是老人與小孩，我們是藉由平日我們的戶外多元文化部份課程，由長輩教導小朋友們，達到部落傳承的目的，因此我們也就將我們的文化課程視為部落的文化傳承課程之一，本次我們的族語戶外生活文化課程，老師們及部落長輩們帶著書屋的小朋友體驗-早期部落族人外出打獵時所做的食物之一~石頭湯

器皿 : 檳榔的葉鞘，乾燥後折成方形的容器就可以裝水，而加入蓄熱的麥飯石，可以很快的把水煮沸，也能把各種食材加進去煮熟，乾淨衛生好消化！

食材:  各類野菜或溪蝦 或肉片..等簡單的食材、水、鹽(或自帶其他調味料)
加熱方式 :  麥飯石燒至變紅

阿美族傳統石頭火鍋跟在火鍋店使用的琺瑯鑄鐵鍋不同，在部落中是將麥飯石用火烤到極高溫，再放入裝滿食材的檳榔鞘葉容器，用石頭的高溫將湯燒滾、煮熟食物。這項料理方式的緣由，是因過去在河邊Pakelang時皆就地取材，東海岸盛產安山岩(現在可以在溪邊或海邊可撿拾到) ，祖先們在處理食物過程發現這類石頭非常好用，而流傳至今日。

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