台灣一起夢想公益協會

婆婆去哪了？

「伊哪會這樣久嘸來，是不是發生什代誌？」「對啊，已經好幾天嘸看到伊啊吶！」「里長啊你緊去看一下啦！」
聽到這件事情，原先忙協助發放餐點的里長，急忙地前往失聯已久的婆婆家，揣著不安的心盼望一切都平安無事。不久後，里長嘆著氣回來，大家見狀不由得更加緊張了起來。
這時，里長開口了：「沒事啦，阿婆說她只是因為天氣太熱了，懶得出門幾天而已啦！」聽到這番話的大家，總算放下了心上的大石頭、重拾笑容，彼此挨著彼此暖和地享用著美味剩食菜餚。也讓我們清楚知道，供餐將是有助於成為一個社區裡，小小的社會安全網的存在。

剩食不浪費！讓經濟困難者獲得飽餐與陪伴

「華美社區剩食廚房」在台中推廣剩食續食與食物共享，利用市場淘汰的醜蔬果提供美味家常料理，不需出示身分證明，不分年齡和特定資格，任何人都可以在晚上18:30來據點以隨喜投錢的方式一起用餐。因此不只能幫助經濟弱勢、更協助「暫時性遇到困境者」能有飽餐一頓且紓緩壓力之處。
「隨喜投錢」讓用餐對象仍有付出，有需求者僅需以自己能夠負擔的金額用餐，支持營運者亦能用自己願意投入的金額來幫助華美的營運。讓人們共桌吃飯拉近生活距離，實現「剩食是疼惜土地；共食是承諾生活」的目標，阻止食物浪費，也打造共食社區。

是廚房，更是聚集人心的空間

從一般民眾、到傷病而自炊困難、或經濟困頓的民眾，可以來協會享用剩食美味料理。民眾可捐贈用不完、吃不完的食材，亦可藉由華美免費食材共享以及供餐服務，享受營養且美味的豐盛餐點。
除了達到食材不浪費，也讓經濟困難者或自炊困難的人減輕負擔，提供社區居民的凝聚力與歸屬感，共創互助互惠的社區網絡。

「感謝華美讓我填飽了肚子，也感受社區的溫暖關懷，更加珍惜食物、人與人之間的情誼！」

募款目標與經費使用說明：

募得款項將使用於：
1.協會房租水電(每月30,000 元)，讓服務能持續穩定，幫助有需要的民眾
2.一部份正職人員薪資(每月10,000元)，不足額部份將由協會自籌。

*本專案募得款項以使用於募款目標經費項目為優先，其餘將使用於符合協會宗旨之工作項目費用。

臺中市華美社區剩食共享協進會

2017年1月起截至2023年12月為止統計，華美至今回收台中向上市場的格外品蔬果超過128,021公斤(約128噸)；
中午社區惜食料理供餐，累積服務超過11,668人次；
提供免費且不需要出示特殊身分證明的公益物資包，發放工作累計服務人次約有1,100人次。
另外，協會每月舉辦一次惜物二手市集，讓大家斷捨離，也讓舊物到它的第二人生。

服務對象：一般民眾、小農與生鮮市場和社區鄰近餐飲店家、自炊困難、弱勢家庭、邊緣長者。
服務地區：台中市。
服務內容：
不須出示特殊身分資格皆可享用的剩食料理與供餐服務、
愛心公益乾糧物資包申請服務、
受理個人家庭與市場和小農的食品與生鮮食材的捐贈(需親送，熟食與硬糖除外)。
定期舉辦二手市集活動。
校園與公司行號單位進行推廣剩食惜食議題講座。
一起走入傳統市場收取剩食的食農教育，剩食體驗營的舉辦。