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◉◉ 協會大小事 ◉◉

文   會員    小恩

2/5 圍爐。我剛出院我們有一起煮想吃的東西，一起唱歌。 

2/16 烏克麗麗。廣揚教我們彈小手拉大手，第一次彈烏克麗麗蠻上手的，過程有前奏就讓大家感覺蠻難的，我學到了前面兩個音節。

2/23 俊伶讓我們認識自己，用情緒卡來找到自己人生的目標，感到很興奮，有機會可以讓自己改變自己，用各式各樣得情緒能夠讓

大家有機會找出目標。她一開始發了很多張不同的卡片，讓我們大家去尋找自己的情緒，還有另一種卡片是關於法則的，我抽到了

關於能量法則的卡片，增強你的能量，你所攝入的食物飲料或空氣會影響你的能量。

我們在過年前，找了一天舉辦會所的年底圍爐活動，讓大家提出想吃的菜色討論。大家分別提出了糖醋魚、火鍋、紅豆大福、甘蔗雞、獅子頭等等料理。

不過，經費有限的我們可不能每一道都用買的，這次除了甘蔗雞用買的，其他都是在事前去市場、全聯採購食材來製作的。

這些料理平時沒有機會製作，為了圍爐，我們花費了一些功夫去查找資料，看

看其他人如何烹調，加了哪些食材。光是這一步就很不容易了，相較平時約七八人左右的食材量，突然增加到十人以上，不只計算材料上難以掌握，實際製作起來也蠻費工的。

會員志豪負責製作糖醋魚，志豪因為藥物總是會手抖，他不太願意切菜備料，但很願意製作醬汁、煎炒料理；其他會員也有偏好備料不愛烹調，也可以相輔相成。

志豪煎完魚後很想加入醬汁，但糖醋魚的魚得要先撈起來，獨立製作醬汁才會淋上去。還是希望大家可以多看看食譜啦，

圍爐結束後，我們進行了一場小活動。用這個別具意義的圍爐日，帶大家回顧自己數月前的狀態、近期的變化、未來的展望。我們在生活中，會碰到大大小小的事件、問題，要花很多的時間去處理這些東西，可若沒有一個回觀的機會，我們就沒有辦法從中學到一些教訓，它可能就會一直卡在那裡，嚴重點，我們就會陷在裡面，看不到也聽不到現在在發生甚麼。儘管如此，這只是提供一個契機，因為認識自己是一條很漫長的路。我們都還有很長一段路要走。

為了三月初的會員大會，我們在二月底如火如荼地進行準備工作。不管是場地的整理、布置，大會的報告內容，中午的茶敘餐點，都需要提早規劃進行。為了這場活動，我們準備了奶油燉菜、蛋沙拉、烤餅乾給大家。

餅乾這次做了紅茶口味和可可口味。可可口味我們已經做過數次，相當嫻熟；紅茶口味則是第一次做，看起來要用市售紅茶粉來加入，不過我們找不到罐裝紅茶粉，所以使用紅茶包，拆開後當成紅茶粉。我們也拿不準紅茶粉的用量，只能先參照著可可粉的比例添加，最後的成品非常漂亮好吃，頗有茶味，大家都十分滿意這次的新口味。

◉◉ 簽名檔 ◉◉

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