◉◉ 協會大小事 ◉◉

小作所中秋團圓烤肉

　　剛好到了仲秋時分，正是中秋月圓烤肉萬家香的時節，在
社工、教保員和學員們討論後決定要進行「愛吾礙小作所中秋團圓烤肉趣」的小活動，
藉由大家分工合作來完成，將活動流程分為：採買、準備、實作三個階段，
學員們對於即將到來的烤肉行程也非常期待。

首先由社工和教保員帶著小作所學員們到超商採買食材，
嘗試著讓學員們自行思考並列出烤肉應該要準備先什麼，
並在社工陪同下自行尋找清單上應該採買的物品，
學習在琳瑯滿目的架上找到需要的品項，
甚至進一步克服膽怯並主動詢問店員該物品之相關資訊。

　　再來是回到小作所內的準備工作，
因為光只有食材和烤肉器具，是絕對無法將肉和食物烤熟的，
需要大家分工協力將事前的準備處理完成才行。
所以在教保員引導下，
學員們依照自己能力開始架網、生火、整理桌面、處理蔬菜等等工作，
每位慢飛天使們都全神貫注投入，很快地便完成了所有的事前準備。

　　最後則是實作烤肉的環節了，
一開始幾位學員們面對炙熱的爐火以及尚未烤熟的食材似乎有點苦惱，
不知該如何進行才好，但在社工與教保員陪伴下展開了第一次的烤肉體驗，
學員們輪流學習如何掌控炭火、控制食材熟度、適當添加調味料等等技巧，
最後大家在訓練當中也能吃得開心滿足。

　　為了讓愛吾礙小作所內的學員學習融入社會，
社工及教保員們除了日常所進行之生活訓練外，
透過各種活動以練習接觸不同人群，
使學員們能夠自力完成各種食衣住行必須技能，
本次藉由中秋烤肉活動，
讓小作所的慢飛天使們在活動中增進自身能力，
創造美好回憶同時也能讓自己更加成長。

◉◉ 簽名檔 ◉◉

社團法人彰化縣愛吾礙慢飛天使關懷協會

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