◉◉ 協會大小事 ◉◉

愛吾礙創意廚房~傳統味的粉漿蛋餅

愛吾礙秉持著培養學員們的生活技能，讓學員們得以自力完成日常生活所需，一直是我們所堅持且努力的方向，因此愛吾礙小作所規劃了一系列學員動手操作的活動。

前陣子讓學員們試著自行討論，建構實際操作的計畫，經過表決後決議進行「動手煎蛋餅」的活動，於是我們嘗試讓學員們自己動手製作傳統的粉漿蛋餅。

一開始大家手忙腳亂、一時之間找不到該如何下手，在老師及教保員的引導下，

學員們開始按照食譜及製作流程，一步步地自己動手做，從秤麵粉、攪拌、熱鍋，

到親自上煎台煎蛋餅，每個步驟都得親手體驗製作，透過大家輪流操作、分工合作等等，

即使只是等待輪到自己，也是另一種學習。

經過一番努力之後，終於完成了美味又健康的粉漿蛋餅！

看著大家津津有味地吃著自己動手做的傳統蛋餅，每位學員都流露著滿足的神情，果然自己做的就是特別好吃呢！

老師們帶著學員到戶外運動，伸展筋骨，除了強健身體，也能放鬆身心，工作上也更能專注哦！

讓我們一起朝著健康的生活邁進~

◉◉ 簽名檔 ◉◉

社團法人彰化縣愛吾礙慢飛天使關懷協會

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