◉◉ 協會大小事 ◉◉

本月服務花絮

有您的支持 將幫助視障者擁有學習專業咖啡技能的機會 擁有自立生活的機會 !

❝【Flair咖啡培訓課程 ❯ 咖啡師變身記！】 ❞ 

▸▸▸不只沖咖啡，還要沖出時尚感👚

老師分別介紹每樣色彩給人的感覺
黑色代表穩重、專業、橘紅色表示熱情🌡️、紫色帶著神秘感
接著讓學員自己想像想表達的情緒去選擇色彩做搭配🎨
並分享它們所傳達的情感~
每個人的選擇都像一幅獨特的畫作，訴說著不同的故事💗

挑戰來了！
學員需要在統一的咖啡廳制服基礎上，展現自己的獨特風格！
有人選擇了一條別致的領巾，有人則巧妙地調整了髮型
每個人都分享自己的創意，臉上洋溢著自信的光芒✨
離開教室時，學員不僅帶走了對色彩和形象的新認知
更重要的是，找到了展現自我的無限可能！
未來走進咖啡廳，除了能品嘗到香醇的咖啡，
或許您還能感受到每位咖啡師散發的獨特魅力😉

因為我們不只是在學習沖煮咖啡，更在學習如何成為最好的自己！

❝【Flair咖啡培訓課程 ❯ 一堂特別的咖啡師服務禮儀課】 ❞ 

今天的教室，瀰漫著一股優雅氛圍！
學員托盤在手，舞出平衡之美
「三指輕托，前臂平行」，老師細心指導每個動作
托盤上的咖啡杯隨著學員步伐輕輕搖晃，卻始終穩如泰山⛰️
課中最有趣的是，老師用吸管和筷子當道具
橫放在嘴角，感受肌肉的變化，漂亮的笑容就出來了😊
教室裡笑聲此起彼落，原來，最真誠的微笑是這樣練出來的！
學員各個挺胸抬頭，展現自信風采🧍‍♀️
「想像背後有條線，從頭頂直達腳跟」
每個人都像變了個人似的，站姿更加優雅自信！
最後，教室搖身一變成了咖啡廳☕
此起彼落的點單聲、親切的問候語，讓人恍若置身真實場景。
每個人都認真演練，努力展現最專業的一面👏
經過兩堂服務禮儀課程，
原來，學員要成為一名優秀的咖啡師，不只要會沖煮好咖啡，
更要以最優雅的姿態將它呈現給每位客人！

❝【Flair咖啡培訓課程 ❯ 咖啡廳實戰班🛎️】 ❞ 

▸▸▸挑戰從手沖到義式咖啡機！

學員們開始學習義式咖啡機製作濃縮咖啡的技巧！
老師耐心教導如何感受咖啡粉的研磨度
並依靠磨豆機的聲音來判斷最佳研磨時機⏱️
老師手把手的帶領每一位學員操作義式咖啡機
告訴學員如何調整角度讓填壓器可以壓勻咖啡粉~
每位學員都實際操作，熟悉每個觸覺和聽覺的微妙細節👂🤏

接著，老師介紹了經典「西西里咖啡」
並示範了檸檬冰磚、汽水和濃縮咖啡結合的特調版本🍹
最讓學員印象深刻的是「鹽口西西里」的製作
透過在杯緣沾鹽，讓咖啡的酸甜口感更加層次分明！
每位學員都調製出屬於自己的西西里咖啡
大家品嚐彼此的咖啡並分享心得👥

這次課程，學員用敏銳的觸覺和聽覺，創造出一杯杯的特調咖啡☕
學員在酸甜鹹之間找到完美平衡，就如同他們也在黑暗中找到屬於自己的精彩人生💖

▎感謝您的支持，一起推動視障者專業培訓及就業推動工作的永續發展 ▎

愛之光將繼續努力培育視障者走一條不一樣的路，走一條受尊重的路，讓在暗處還走不出來的視障朋友們有一縷曙光。

◉◉ 簽名檔 ◉◉

社團法人台灣愛之光公益協會

邀請您點此再次成為更多微型社福的支持者，讓 #人力少 #深耕在地 #有使命熱情 #募款急迫性 的非營利組織無後顧之憂的專注在服務弱勢族群！