文 會員 如珮
學到很多東西,交到很多朋友!
這個月我們發現去年在花圃所製作的木圍籬又開始腐爛脫落了,再次請到資深的木工大哥權宗,教我們怎麼將廢棄木材重新做成圍籬。用圓鋸機切出長度適中的木板,再用鋸子準備許多長度一樣的竹片。將圍籬安上去後把竹片一個個打入土中,讓圍籬不會因為花圃內的土跟水份太重而被推開,靠著權宗大哥替我們設定好了尺寸跟前置作業,作業起來輕鬆了不少,看著新的圍籬真是令人賞心悅目。
月底我們帶著社區復健中心學員與康復之家住民,到新竹市的赫曼咖啡工廠參觀,除了認識不同咖啡豆的品種,也讓大家有機會可以體驗作為咖啡店員平常做飲料的程序,從沖泡飲料,甚至到打奶泡、拉花的程度,大家都有感受到其中的不容易,也還好有店員協助我們完成飲料。這一趟不只體驗了製作飲品,還準備了糕點供大家享用,讓大家有得吃喝,完整了整個課程。
週六,我們舉辦了一場薑黃活動,除了帶大家認識薑黃,了解薑黃的特性與用途,當然也帶大家使用薑黃進行染布體驗,薑黃是種天然的染料,包括像是甜菜根(紅)、蝶豆花(紫)都是常見的植物染。除此之外,還準備了薑黃蜂蜜吐司請大家享用,薑黃粉淡淡的苦味和微甜的蜂蜜混合,吃起來相當不錯。薑黃染布藉由綑綁與纏繞勒緊來呈現出留白區域,根據作法不同,圖案自然是千奇百怪。我們不給太多建議,目的是讓大家更自由地去製作,沒有誰能夠確保自己做得出腦中所想像的圖案,等到煮完布要開箱時,將布拆開才是驚喜,最終的結果總是能讓人意外。
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